Piña

Tiene una fragancia muy singular. Es de hermoso color y agradable sabor agridulce. Se puede comer cruda o como ingrediente en zumos, conservas, licores, etc. Tanto el fruto como las hojas se usan en la preparación de compuestos medicinales. Entre las propiedades de la piña están: su contenido en grasa es mínimo (2%), es de valor calórico moderado, posee elevado contenido de vitamina C; alto poder antioxidante, de 1 a 4 veces más que la vitamina E; también contiene algo de vitamina B6, tiamina y folato; es rica en manganeso y contiene, en menor proporción, potasio, magnesio, calcio, fósforo, yodo, sodio, zinc y hierro; tiene buena cantidad de fibra, que favorece el movimiento digestivo.

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